麻婆豆腐的做法

• 1.葱姜蒜洗净，葱切丝，蒜切沫，葱也切沫。

• 2.豆腐切成一立方厘米左右的小块。

• 3.锅中放入适量的食用油。

• 4.放入所有的葱姜蒜和豆辨酱，花椒，炒香。

• 5.放入适量的清水。

• 6.放入豆腐再放入盐，煮一会，煮到水剩下三分之一左右。

• 7.加入水淀粉勾芡一下，看豆腐比较浓稠了，再放点鸡精翻天均匀即可出锅。

• 8.撒上点葱花就好了。