广式牛排骨的做法

• 1.将牛排骨垛成一小段一小段的

• 2.将垛好的牛排骨放入盆中浸泡在水中，泡置一小时，待血水泡出

• 3.将洋葱洗净切成块状备用

• 4.将牛排骨洗净，加入柱候酱，蚝油，盐，洋葱，淀粉搅拌均匀

• 5.将油加入搅拌好的牛排骨中再次搅拌均匀

• 6.将腌好的牛排骨用保鲜袋装好。放入冰箱2小时！

• 7.将腌好的牛排骨放入高压锅。将洋葱全部挑出

• 8.加入水，刚好盖过肉为好，压置上气，换小火再压30分钟

• 9.30分钟后出锅，待气过后，换大火收汁

• 10.出锅了，大功告成