用料：
- 豆腐 一块
- 青椒 一个
- 色拉油 适量
- 黄豆酱 根据个人口味
- 耗油 一勺
- 五香粉 一勺
- 水 一杯
小贴士：
豆腐买回来要等豆腐里面的水都渗出来之后做口感更佳 那样豆腐不易碎 不要用勺子搅拌 尽量轻轻晃动锅 如果不喜欢黄豆酱也可以放郫县豆瓣酱
做法：
- 1. 准备好豆腐切成块 青椒 黄豆酱
- 2. 锅里放入色拉油放五香粉炒香放入青椒耗油
- 3. 炒香以上配料然后放入黄豆酱炒香倒入一小杯清水
- 4. 然后轻轻的倒入豆腐 这期间不要用勺子翻拌 轻轻晃动锅直到汤汁收干即可
- 5. 成品图→一盘超级下饭的黄豆酱版的红烧豆腐就做好了