用料：
- 糯米粉 100
- 红豆沙 80g
- 芝麻 20g
- 食用油 适量
- 水 适量
小贴士：
1、糯米面团易粘手，可在面团周围及手上涂抹适量食用油即可；
2、炸麻团时注意全程使用最小火。
3、豆沙馅料是直接购买的成品，但是这个牌子的豆沙馅口味偏甜，建议大家根据自己口味选择。
做法：
- 1. 取一个稍大的容器，倒入糯米粉。
- 2. 加入适量的清水，揉成光滑的面团。
- 3. 取一包红豆沙馅料。
- 4. 将红豆沙揉成小颗粒，一个大约为10g左右。
- 5. 然后将糯米面团切小颗，揉成与豆沙同等大小的颗粒。
- 6. 取一个小碟子，倒入适量食用油。
- 7. 取一个盘子，里面倒入适量的芝麻（一次不要倒太对，用完再倒）。
- 8. 手内涂上适量的食用油，然后将糯米面团放在手掌内按扁。
- 9. 然后将红豆沙颗粒放在上面。
- 10. 然后将四周的面团向中间合拢并封口。
- 11. 然后将麻团放在芝麻内，周围滚上芝麻。
- 12. 滚芝麻时注意包裹均匀。
- 13. 然后将所有的麻团全部做完，再包裹上芝麻。
- 14. 锅内倒入适量食用油，小火加热。
- 15. 小火加热至五六成热左右，将麻团放入锅内。
- 16. 用漏勺将麻团反复搅动，使其均匀受热，麻团浮起捞出即可。
- 17. 成品图