戚风蛋糕的做法

• 1.把蛋黄，奶，油，10克糖搅匀

• 2.加入过筛低粉

• 3.搅至无颗粒

• 4.倒入几滴醋进蛋白后就打发蛋白

• 5.剩下的糖分三次倒入蛋白，一边打发一边放

• 6.打至这样就可以了

• 7.蛋白分三次搅至蛋黄酱，每次放三分一，搅匀才放下一衣

• 8.搅匀后倒入6寸模具

• 9.烤箱预热十分钟后烤30分钟，上下火150度

• 10.时间到拿出倒扣放凉脱模即可