银耳百合银杏羹的做法

• 1.成品图

• 2.食材一览图

• 3.银耳提前一天泡发

• 4.银耳泡发后，用剪刀去除干净根部

• 5.再撕成小朵，尽可能撕的小一些，银耳的胶质都是从边缘析出

• 6.沸水焯烫去掉杂质

• 7.加入炖盅内，加足水，隔水炖煮一个半小时（银耳的胶质对皮肤有美容作用，需要时间炖久一点才能完全析出）

• 8.这时候可以处理银杏，用温水浸泡片刻，很容易去掉银杏的内皮

• 9.鲜百合冲洗掉泥沙，一瓣一瓣分离开

• 10.一个半小时后加入银杏与黄冰糖再炖煮三十分钟

• 11.将银耳、银杏再放进沙锅中，加入枸杞、百合中火煮三十分钟

• 12.去掉浮沫

• 13.关火，加盖再焖三十分钟

• 14.一道养生美容的甜品就炖好了

• 15.请享用吧