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小清新生日蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 六寸戚风胚  1个
  • 安佳淡奶油  300-400克
  •  28克
  • 红心火龙果  半个
  • 大芒果  半个
  • 蓝色食用色素  1-2滴
  • 红色食用色素  1滴

做法:

  • 1. 适合送18-50的年龄段,百搭款。
  • 2. 水果切块备用,这个水果量是三个蛋糕的。
  • 3. 蛋糕晾凉后分片
  • 4. 六寸我一般用300左右。奶油和糖比例是100:8
    这款没有裱花,最多400克肯定够了。
  • 5. 依次夹好水果馅料
  • 6. 夹馅后剩余白色奶油留一口白色写字再留一小点放裱花袋里加一滴红色备用。其它加蓝色色素调到你想要的底色。
    抹好蛋糕的侧面和顶部
  • 7. 裱花袋剪小口就可以直接写字课
  • 8. 先写中间的字再打外面一圈花边。
  • 9. 写字的裱花袋口子稍微再剪大一点点,打底边的花边。
  • 10. 红色的奶油挤出爱心,右上角往左下角挤,左上角往右下角挤,交叉就好了。收尾时注意修出心形