红烧肉的做法

• 1.所用香料一览

• 2.锅中加少许油，先将冰糖慢慢小火炒至由大泡到冒小泡即可

• 3.加入控净水的五花肉（五花肉要提前焯水去血沫）翻炒入糖色

• 4.再依次加入花雕酒

• 5.生抽

• 6.老抽提色

• 7.放入葱姜，再加入冰糖（冰糖可以使红烧肉色泽更加明亮）

• 8.加入热水没过肉，记得，一定要加热水哦

• 9.加入料盒

• 10.大火煮开转小火慢炖一小时

• 11.时间到，加盐

• 12.加入鸡精味精翻拌均匀，继续小火加盖焖煮一小时

• 13.最后大火收汁，收到汤汁浓稠即可，不要收干哦！有些汤汁更香哦

• 14.成品图

• 15.再来一张吧