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下饭菜：肉沫豆腐
健康功效
豆腐:清热泻火
酱油:补血、护齿、保护骨骼
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
下饭菜：肉沫豆腐的做法
![下饭菜：肉沫豆腐的做法图解1]()
1.所有食材合影
![下饭菜：肉沫豆腐的做法图解2]()
2.豆腐切块用盐水浸泡半小时
![下饭菜：肉沫豆腐的做法图解3]()
3.热锅冷油
![下饭菜：肉沫豆腐的做法图解4]()
4.放姜末爆香
![下饭菜：肉沫豆腐的做法图解5]()
5.放肉糜炒至变色
![下饭菜：肉沫豆腐的做法图解6]()
6.这时候加入料酒
![下饭菜：肉沫豆腐的做法图解7]()
7.加盐
![下饭菜：肉沫豆腐的做法图解8]()
8.加酱油
![下饭菜：肉沫豆腐的做法图解9]()
9.加五香粉翻炒均匀
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10.接着放豆腐
![下饭菜：肉沫豆腐的做法图解11]()
11.倒入热水没过豆腐
![下饭菜：肉沫豆腐的做法图解12]()
12.大火煮开
![下饭菜：肉沫豆腐的做法图解13]()
13.煮至汤汁快要收干即可
![下饭菜：肉沫豆腐的做法图解14]()
14.装盘撒上葱花，美味即成
小贴士
豆腐用盐水浸泡再烹饪不易煮碎。把豆腐煮久一点会更入味，汤汁用来拌饭也是巨好吃的哦！
下饭菜：肉沫豆腐的家常做法
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