干锅汪刺鱼的做法

• 1.汪刺鱼洗净，洒盐，放姜片，去腥入味，时长15分钟左右

• 2.锅内热油，多油

• 3.油温升高，放鱼，进行油炸，炸至金黄色，炸透一点更好吃。

• 4.鱼炸好，倒掉一些油，再放入炒菜三宝-姜蒜小米辣，煸出香味

• 5.放入准备好的白蘑菇和蒜苗，再放少许盐，进行翻炒

• 6.翻炒蘑菇差不多五分熟，放千张丝，加白开水，放适量生抽，大火焖2-3分钟

• 7.小火稍微翻炒一下，洒葱，可以啦！如果不要吃火锅一样就可以盛盘啦，我是要后续吃火锅的。
  光盘咯！