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红枣银耳莲子羹
健康功效
银耳:润肺、生津
红枣:利尿
莲子:保护神经系统
红枣银耳莲子羹的做法
![红枣银耳莲子羹的做法图解1]()
1.小半块银耳放入清水中泡2小时以上，让银耳充分泡发（时间不充裕的话也至少1小时）
![红枣银耳莲子羹的做法图解2]()
2.准备红枣，莲子洗净泡30分钟即可（莲子提前浸泡可减少炖煮时间且口感很好，入口即化）
![红枣银耳莲子羹的做法图解3]()
3.枸杞子洗净
![红枣银耳莲子羹的做法图解4]()
4.银耳泡发后剪掉黄色根部，撕成小片再次洗净
![红枣银耳莲子羹的做法图解5]()
5.炖锅放清水，加入银耳煲1小时
![红枣银耳莲子羹的做法图解6]()
6.红枣去核
![红枣银耳莲子羹的做法图解7]()
7.去核红枣与莲子一块放入炖锅中继续多煮30分钟
![红枣银耳莲子羹的做法图解8]()
8.最后加入枸杞子与冰糖，继续小火炖煮30分钟即可
![红枣银耳莲子羹的做法图解9]()
9.一道美味的红枣银耳莲子羹大功告成啦
小贴士
银耳不要选择颜色洁白的，那种往往是经过化学处理的，最好选择颜色微黄、无刺鼻味道的
若可以接受莲子芯的苦味，建议莲子芯不用去掉，一块煮，效果更好
冰糖可根据自己喜爱的甜度添加，推荐用大块冰糖
枸杞子一定最后放，不然很容易煮烂哦
红枣银耳莲子羹的家常做法
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