拔丝土豆的做法

• 1.土豆洗净，去芽

• 2.切成滚刀块

• 3.油温七成热放入锅中炸

• 4.到外皮金黄捞出

• 5.锅中留油，加糖熬到糖冒泡，然后关火放入炸好的土豆快速翻炒

• 6.粘稠的时候出锅，出锅的土豆每颗都可以拔出丝