
用料:
- 中筋面粉 100克
- 水 50到52克
- 玉米油 2克
- 酵母 1克
- 白糖 5克
- 红曲米粉 适量
- 碟豆花粉 适量
- 黑可可粉 适量
- 菠菜粉 适量
- 南瓜粉 适量
- 圆形模具波浪纹模具 各一个
- 小个圆形模具 一个
做法:
- 1. 把面粉揉成光滑面团备用。
- 2. 75克加适量红曲粉揉浅粉色,30克揉红色,一克揉绿色,一克黑色,4克蓝色,一克白色面团,剩下揉成黄色备用
- 3. 取40克揉光滑搓揉成椭圆形。
- 4. 取15克红色搓揉光滑擀平,中间位置用圆形模具按压一下。
- 5. 粘在粉色上面做衣服。
- 6. 取适量黄色搓揉擀平,圆形模具按压圆形,在圆形面饼上按压如图做法。
- 7. 压成图片样子用刮板按压印压一圈。
- 8. 粘上衣服最上面如图做法。
- 9. 取黄色面团搓揉压成波浪圆形,用圆形按压如图做法。
- 10. 中间压印粘在衣服中间。
- 11. 取适量蓝色搓揉长条擀平。
- 12. 粘在黄色下面位置如图粘法。
- 13. 绿色面团搓揉,长条擀平取一小块粘在蓝色中间。
- 14. 取适量红色搓揉长图片样子,最下面压平压宽一些好粘。
- 15. 取30克粉搓揉滚圆,把红色条粘在头部最上面。
- 16. 取适量黄色面团搓揉压擀平压波浪纹圆,用模具按压图片样子。
- 17. 粘在红色上面留一块留出红色帽子边。
- 18. 压一下个这样的样子,粘在波浪纹黄色上面。
- 19. 取红色搓揉图片样子中间分两开。
- 20. 黄色搓揉,压两个小圆形。
- 21. 用这样模具在圆中间位置按压一下。
- 22. 把黄色粘在红色上面边上,然后粘在两边。
- 23. 然后用黑色白色做眼睛,粉色做鼻子,一点红色做嘴如图做法样子。
- 24. 取红色搓揉擀圆,中间切开做成图片样子两个。
- 25. 取适量粉色搓揉做胳膊两个,把红色面片和胳膊粘在一起。
- 26. 粘在身体上面,如图片样子粘法。
- 27. 取黄色搓揉。
- 28. 取黄色搓揉压圆,中间切开粘在圆形两边做成元宝。
- 29. 粘在右手上面,剩下的黄色做几个元宝做装饰。
- 30. 可爱漂亮的财神猪完成,做好发酵好,中火蒸13分钟就可以,蒸好等3到5分钟后接锅就可以了。