爆炒老虎蟹的做法

www.xiangha.com/caipu/101364059.html

用料：
老虎蟹 1个
料酒少许
蒜蓉少许
葱段少许
葱花少许
红辣椒 根据自己需求来准备
姜片少许
盐少许

小贴士：

要注意焖锅的火候，料酒可以早点下，这样味道可以更入味。

做法：

1. 先将老虎蟹洗干净
2. 将老虎蟹切块，先斩掉老虎蟹的爪子
3. 再从中间斩块
4. 准备好辅料
5. 热锅下油，爆炒姜蒜葱、红辣椒
6. 爆炒后下料酒、葱段、盐后焖锅
7. 最后上锅！