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三丁豆腐汤
健康功效
豆腐:清热泻火
青豆:清热解毒
西红柿:生津止渴
三丁豆腐汤的做法
![三丁豆腐汤的做法图解1]()
1.准备好原材料
![三丁豆腐汤的做法图解2]()
2.豆腐切成小块焯水后捞出备用
![三丁豆腐汤的做法图解3]()
3.瘦肉切成丁，加入适量生抽、淀粉，抓匀
![三丁豆腐汤的做法图解4]()
4.西红柿切成丁，生姜切成末，小葱切成葱花
![三丁豆腐汤的做法图解5]()
5.锅里加入适量油，加入姜末炒香，然后加入西红柿丁翻炒，稍微多炒一会
![三丁豆腐汤的做法图解6]()
6.加入适量开水再次烧开
![三丁豆腐汤的做法图解7]()
7.加入青豆煮五分钟左右，因为青豆比较大，不易熟
![三丁豆腐汤的做法图解8]()
8.加入肉丁煮一会儿
![三丁豆腐汤的做法图解9]()
9.加入焯过水的豆腐，加入适量盐、水淀粉，翻匀即可
![三丁豆腐汤的做法图解10]()
10.撒上葱花，出锅
小贴士
肉丁要稍微多裹一点淀粉，在肉丁里稍微加点水，反复抓一下，将淀粉充分裹匀，下入锅里的时候最好散开下入，没有散开的用筷子轻轻划散，这样的肉丁煮出来才嫩滑。
三丁豆腐汤的家常做法
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