素炒荷兰豆的做法

• 1.将荷兰豆去头去尾，并去除豆丝，摘洗干净。

• 2.将红萝卜清洗干净去皮。

• 3.将山药清洗干净去皮。

• 4.将木耳提前泡发。

• 5.将红萝卜和山药切片，将姜切丝，蒜切末。

• 6.锅内倒入适量食用油，小火烧至七成热，倒入姜、蒜翻炒，炒出香味。

• 7.加入荷兰豆及木耳大火进行翻炒。

• 8.翻炒两分钟左右，加入红萝卜及山药，并加入盐、鸡精进行翻炒，翻炒一分钟左右即可。

• 9.成品