香脆油炸鹌鹑蛋的做法

做法：

• 1. 煮好的鹌鹑蛋 过冷水 剥皮备用
• 2. 准备酱油 料酒 盐 味精
• 3. 调料腌制鹌鹑蛋两三分钟
• 4. 起锅烧油 油温热了 放入淹好的鹌鹑蛋 调小火慢慢煎
• 5. 准备好辣椒面 薄薄的一层铺在盆里 等到鹌鹑蛋煎好捞放在辣椒面上
• 6. 最后拌一下 装盘盛出 就ok了