香脆油炸鹌鹑蛋的做法

• 1.煮好的鹌鹑蛋 过冷水 剥皮备用

• 2.准备酱油 料酒 盐 味精

• 3.调料腌制鹌鹑蛋两三分钟

• 4.起锅烧油 油温热了 放入淹好的鹌鹑蛋 调小火慢慢煎

• 5.准备好辣椒面 薄薄的一层铺在盆里 等到鹌鹑蛋煎好捞放在辣椒面上

• 6.最后拌一下 装盘盛出 就ok了