西红柿烧豆腐的做法

• 1.准备好食材

• 2.准备好调料

• 3.鸡蛋打散，西红柿切块，豆腐用水洗一下，切三角状，葱切粒

• 4.将豆腐块蘸蛋液

• 5.平底锅下少量的油，热锅凉油，中小火，煎制豆腐块

• 6.煎制两面金黄，取出沥干待用

• 7.锅内余油，下番茄块翻炒

• 8.加入一勺蚝油一勺生抽少量盐

• 9.加入半碗水后大火煮

• 10.将豆腐回锅

• 11.中火焖煮到入味

• 12.收汁，装盘，用葱粒装点，美美享受