鸡肉玉米肠的做法

• 1.准备材料

• 2.鸡胸肉去掉筋膜 切小块 放盐 葱 姜 腌制20分钟左右

• 3.腌好的鸡胸肉加淀粉倒入绞肉机中，打的越细腻越好。

• 4.鸡肉打成泥后，加入玉米颗粒再搅拌一分钟左右（玉米颗粒太大的话 卷起来的时候容易散）。

• 5.鸡肉泥挖出来，加入一点耗油，生抽，盐，往一个方向搅拌上劲，再分次加入油，再次搅拌，如图所示，就好了。

• 6.准备裱花袋，装入鸡肉泥，根据自己喜欢的粗细，再裱花袋前端剪个口。

• 7.锡纸剪好，挤上鸡肉泥，卷起来，两头反方向卷起啦，卷紧，定型（卷之前，可以先捏紧两头，往中间摁摁，可以使肉更紧实）

• 8.卷成自己喜欢的样子

• 9.水烧开，放入鸡肉卷，蒸20分钟左右（根据粗细 长短 适当增减时间）

• 10.放凉，撕开锡纸就好了，很Q弹。

• 11.娃子们很喜欢 味道很棒