牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
白糖:低蛋白质
1.牛里脊切成牛肉丁备用
2.准备好豌豆和胡萝卜丁
3.牛肉清水清洗几下去,除血水,控水放入大碗里,放入所有调料
4.把所有调料都抓匀到肉上,静止腌制20分钟
5.豌豆和胡萝卜放入开水锅中焯水,不要忘了加少许食盐
6.焯水后都非常饱满,捞出控水备用
7.另起锅烧油,把牛肉放进去翻炒
8.炒的时间要足把牛肉炒到变小变香
9.牛肉中加少许开水炖煮五分钟,收汁到图中状态
10.可以把豌豆放进去,一起翻炒
11.这个时候可以加白糖盐,黑胡椒碎了
12.继续炒均匀就可以关火了
13.美味营养的豌豆牛肉粒制作完成
(我是敏茹意,不要忘了关注我哦)
牛肉最好选择牛里脊会更嫩一些
豌豆选择速冻豌豆后宫方便
牛肉粒用开水炖煮了几分钟是使肉会更滑嫩