鸡蛋:养血
1.这里是我们所需要的食材
2.蒸夹内放入米饭大火蒸熟(电饭锅煮熟也可以),我用的是钛美钛锅,无重金属蒸出来的米饭特别香
3.菜心洗净,去掉蒂
4.把叶子切碎,留一部分放置于小碗中
5.剩下的放入榨汁机里榨汁
6.倒入滤网中过滤掉菜汁
7.鸡蛋打散,锅中放少许油
8.放入打好的蛋液(不要全部倒完,留一些蛋液烧汤)
9.划散炒碎后倒出备用
10.锅中倒入米饭,用炒勺压散,大致粒粒分开口
11.倒入菜渣
12.一起翻炒均匀
13.再放入一茶匙盐和炒碎的鸡蛋碎
14.少许鸡精,翻炒均匀后即可
15.锅中放少许水,加入少许盐和鸡精
16.水烧开后放入切好的菜叶丝,关火,轻轻将煎蛋时碗中剩余的蛋液浇进去
17.烧成汤即可
18.这样就做好啦
19.一饭一汤,是不是超级简单呢
20.一口下去,满嘴清新
1.饭必须是隔夜饭。主要是这样炒出来散疏。剩饭进冰箱别蒙上保鲜纸放一夜就得。
2. 一定要先炒蛋。
3. 搅拌鸡蛋后要加很少一点点水,这样炒出蛋后容易弄碎。
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