用料：
- 鱼丝 80克
- 萝卜 150克
- 红辣椒 一个
- 大蒜段 2根
- 姜丝 少许
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 油 适量
- 葱 少许
- 香油 适量
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 将80克鱼丝用温水泡半小时
- 3. 将大蒜段切丝，萝卜切丝，红辣椒切丝
- 4. 将泡好的鱼丝放入锅中用清水煮10分钟
- 5. 将煮好的鱼丝倒入盘里，控干水分
- 6. 将萝卜丝倒入开水中，烫2分钟，捞起控干水分
- 7. 将鱼丝倒入盆里，放入萝卜丝，大蒜丝，倒入生抽，蚝油，盐，香油
- 8. 锅里热油，将红辣椒和姜丝放入翻炒几下
- 9. 倒入鱼丝萝卜丝，翻炒几下起锅
- 10. 出锅，洒上葱花