老豆腐蒸咸草鱼的做法

• 1.草鱼热水浸泡“鱼干多泡一会”，清洗表面。

• 2.老豆腐切片装盘

• 3.鱼切块装盘，上锅蒸20分钟。

• 4.锅起油

• 5.剁椒葱姜爆香

• 6.炸好的剁椒，浇到蒸鱼上

• 7.盖盖再蒸两分钟，加蒸鱼豉油，香油出锅装盘。