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酱爆楞蹦鱼（海鲶鱼）
健康功效
八角:理气、止痛、温阳
酱爆楞蹦鱼（海鲶鱼）的做法
![酱爆楞蹦鱼（海鲶鱼）的做法图解1]()
1.鱼开膛 去内脏、腮清洗干净
![酱爆楞蹦鱼（海鲶鱼）的做法图解2]()
2.锅放底油，把蒜瓣煸炒至金黄色，依次加入姜片、葱、干辣椒、麻椒及八角，再把甜面酱、郫县辣酱放入锅中加糖生抽煸炒
![酱爆楞蹦鱼（海鲶鱼）的做法图解3]()
3.放入楞蹦鱼、加水（水量与鱼平齐），加盐调味
![酱爆楞蹦鱼（海鲶鱼）的做法图解4]()
4.炖约25分钟，收汁起锅
酱爆楞蹦鱼（海鲶鱼）的家常做法
（全部）
八角:理气、止痛、温阳
1.鱼开膛 去内脏、腮清洗干净
2.锅放底油，把蒜瓣煸炒至金黄色，依次加入姜片、葱、干辣椒、麻椒及八角，再把甜面酱、郫县辣酱放入锅中加糖生抽煸炒
3.放入楞蹦鱼、加水（水量与鱼平齐），加盐调味
4.炖约25分钟，收汁起锅
