大骨酸菜粉条的做法

• 1.大骨，五花肉焯水，洗净

• 2.冷水下锅，多放水，放入盐，葱姜蒜和各种香料，大火烧开

• 3.除去浮末，转小火炖两个小时

• 4.酸菜洗净，攥干水分

• 5.放入大骨汤中，大火烧开，转小火炖半个小时

• 6.放入粉条，将锅里五花肉捞出，粉条煮的差不多就可以

• 7.五花肉切片，备好蒜泥

• 8.大骨酸菜出锅

• 9.可以用吸管吸大骨中的骨髓