花甲面的做法

• 1.主要的食材。

• 2.买回来的花甲多放点盐泡两个小时以上，让花甲吐出沙子。尽量多洗几遍。

• 3.葱蒜和香菜洗净，姜切成片，蒜剁成沫，香菜切小段。

• 4.锅中放入水，放入花甲煮熟。

• 5.煮熟后捞出。

• 6.过凉水多洗几遍，洗干净。

• 7.锅中放入适量的食用油

• 8.油热后下入红油豆瓣酱，蒜，和姜炒香。

• 9.下入花蛤翻炒均匀。

• 10.加入适量的水煮至水开。

• 11.下入面条搅拌，煮至五成熟。

• 12.加入一勺盐搅拌均匀。

• 13.面条煮至八成熟放入点五香粉。搅拌均匀后出锅。

• 14.再撒点香菜就好了。