绿菠芝士蛋糕的做法

• 1.成品。

• 2.备好材料。

• 3.黄油与奶酪小火加热。

• 4.放入4个蛋黄拌均匀。

• 5.放入低筋面粉与玉米淀粉，拌均匀（不要划圈搅拌）。

• 6.加入菠菜汁拌均匀。

• 7.加入安慕希浓稠酸奶，用打蛋器划拌均匀。

• 8.拌好面糊用保鲜膜盖好待用（防止水份蒸发）。

• 9.打发蛋白霜，蛋白加入几滴白醋，糖分三次放入，先低速打均匀，再高速打发。

• 10.干性打发，打至泡沫竖起坚挺弯钩。

• 11.蛋白霜分两次放入面糊，翻拌均匀。

• 12.拌好的蛋糕糊放入模具，烤箱170℃预热5分钟。

• 13.放置烤箱中层，上下火170℃ 烤40分钟。

• 14.烤好出炉，装盘拍照。

• 15.特写一图。

• 16.近距离再来一图。