蜜制金桔的做法

• 1.洗净，加少许食盐浸泡10~15分钟。

• 2.顶部划十字花。

• 3.加水没过金桔，根据个人口味加适量冰糖，大火煮开后改中火收汁，待成粘稠状改小火，将汤汁浇至金桔再煮约五分钟，关火。

• 4.装盘，即食。

• 5.多出的可以装入密封罐，冷藏保存。