香哈网>菜谱大全>醉蟹
醉蟹
健康功效
螃蟹:护肝、增强免疫力、延缓衰老
醉蟹的做法
![醉蟹的做法图解1]()
1.将螃蟹洗净放入锅中，倒入500ml黄酒，浸泡5-6小时，盖上锅盖让它喝醉
![醉蟹的做法图解2]()
2.焖5-6个小时以后，加入姜片和冰糖
![醉蟹的做法图解3]()
3.然后盖上锅盖，大火煮二十分钟，转小火煮二十分钟使其入味
![醉蟹的做法图解4]()
4.喜欢喝黄酒的可以多留点酒，不然可以慢慢收汁更加入味
![醉蟹的做法图解5]()
5.煮好了，螃蟹有股酒香味，甜甜的，喜欢喝酒的可以把酒也喝了
小贴士
1、螃蟹先和酒一起闷着，让螃蟹喝醉酒
2、喜欢喝酒的也可以不加冰糖，姜片多点可以驱寒
醉蟹的家常做法
（全部）
