醉蟹的做法

• 1.将螃蟹洗净放入锅中，倒入500ml黄酒，浸泡5-6小时，盖上锅盖让它喝醉

• 2.焖5-6个小时以后，加入姜片和冰糖

• 3.然后盖上锅盖，大火煮二十分钟，转小火煮二十分钟使其入味

• 4.喜欢喝黄酒的可以多留点酒，不然可以慢慢收汁更加入味

• 5.煮好了，螃蟹有股酒香味，甜甜的，喜欢喝酒的可以把酒也喝了