
用料:
- 棉花糖 150g
- 黄油 40g
- 奶粉 45g
- 蔓越莓干 60g
- 饼干 150g
- 坚果 60g
- 奶粉 25g
做法:
- 1. 棉花糖和黄油放不粘锅内
- 2. 小火加热搅拌至混合均匀完全融化
- 3. 加入奶粉,搅拌均匀关火
- 4. 让整个锅布满棉花糖后加入坚果,蔓越莓,饼干混合物,这样方便混合均匀
- 5. 用刮刀稍微拌匀后稍微晾凉
- 6. 待混合物不沾手后带上一次性手套不停把上面的糖往下翻,直到所有材料被千丝万缕的糖包裹住
- 7. 放入模具中,用整形套装压平整形
- 8. 趁热脱模筛一层奶粉,翻面再筛一层,拿起来把四周也筛上奶粉
- 9. 放凉后用牛轧糖切刀切块即可
- 10. 也可以把其中5克奶粉换成加其他粉, 例如抹茶粉可可粉草莓粉做其他口味