猪肉:益气 粉丝:补血、低蛋白质 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.用温水把粉丝泡软
2.猪肉剁成肉馅
3.大蒜切末,香葱切末
4.肉馅加少许盐、淀粉、料酒腌制几分钟
5.锅里倒入适量的油,放肉末炒至变色
6.放大蒜,加入一小勺豆瓣酱煸出红油
7.加入适量清水烧开,放生抽,鸡精
8.放粉丝下去翻炒均匀,大火收汁
9.撒上葱花就可以吃啦
不喜欢吃辣的可以不放豆瓣酱,放生抽、蚝油就可以了粉丝不要泡太久,软了就捞出来
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