黄金小锤腿的做法

• 1.先把小鸡腿浸泡，泡出血水

• 2.从上到下把小鸡腿切成小锤形

• 3.腌制 放盐，料酒，黑胡椒粉，味极鲜（奥尔良口味的话只要放奥尔良粉就行啦）我还放了一点鸡蛋清一起腌制～

• 4.然后两个鸡蛋打匀备用 ，小腿沾上面粉或炸鸡粉，在裹鸡蛋液，最后裹上一层面包糠～

• 5.六成炸至金黄～

• 6.炸了两次 慢慢炸 还做了蚝油鸡翅尖打包带走和朋友吃～