用料：
- 牛腱子肉 1000克
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 葱姜 适量
- 精盐 适量
- 黄酱 适量
- 白糖 适量
- 料酒 适量
- 辣椒 适量
- 蚝油 适量
- 卤料包 一个
小贴士：
调味料根据个人的口味 在原汤汁里面浸泡一夜很入味哦！
一次吃不完的，可以分块放在冰箱里面冷冻起来。
做法：
- 1. 牛腱子肉用水浸泡五个小时左右。
- 2. 焯过水的牛腱子肉放到高压锅 放入所有调料 加水淹没牛腱子肉2/3盖盖按牛肉档按键 烧好后在原汤汁里浸泡一夜 然后再到入锅里大火收汁到满意为止 。
- 3. 浸泡入味一夜大火收汁待放凉后切片。