1.五花肉切片
2.紫洋葱切丝
3.辣椒切丝
4.大蒜切片
5.锅内放油烧热,放入蒜片爆香
6.放入五花肉翻炒片刻
7.放入花椒粉
8.放入生抽
9.放入辣椒丝翻炒片刻
10.放盐调味
11.翻炒均匀出锅
12.装盘食用
朋友们回锅肉的做法都不尽相同,因为不是专业厨师、个人的口味也不尽相同,个人觉得只要是适合自己的就是最好的,所以在炒肉时配的菜可以随意搭配,自己喜欢就好。1、只要是熟肉就可以,什么部位的都行2、辣椒的用量随个人喜好
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