藕:健脾 糯米:健脾
1.准备材料
2.将肉洗净切块,放入料理机搅碎(不用倒出来)
3.将藕洗净,切块放入料理机跟肉一起搅
4.搅好的肉跟藕
5.将面粉,生粉,鸡蛋,葱末,姜末,蚝油,油,盐,香油放入料理机搅拌
6.搅拌好的肉馅
7.将搅拌好的肉馅倒入盆里,将泡好的糯米倒入盘子
8.把肉馅搓成丸子裹上糯米,放入蒸笼,大火蒸30到40分钟左右。
9.蒸好后(非常嫩)
糯米要提前泡好
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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