用料：
- 鸡 半只
- 鲍鱼 5个
- 姜 1大块
- 蒜 半头
- 葱 适量
- 洋葱 1/3个
- 青，红椒 各1个
- 料酒 3汤匙
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 蚝油 2汤匙
- 盐 适量
小贴士：
我买的*比较大，所以切两半，如果是小*就不必切开，整个更好看
做法：
- 1. 鸡块洗净焯水备用
- 2. 鲍鱼让卖家帮弄干净内脏去壳，回家洗洗切两半即可
- 3. 青，红椒，洋葱切块
- 4. 葱切段
- 5. 姜切块，蒜剥好
- 6. 热油，放姜蒜和洋葱爆香
- 7. 放鸡块爆炒两分钟，加料酒和生抽，老抽，放水和鸡块平，盖上锅盖焖两三分钟，加入鲍鱼和蚝油一起焖煮
- 8. 水少的时候加入青，红椒
- 9. 最后放葱段，放盐调味出锅