干豆腐拌菠菜

干豆腐拌菠菜
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作者:鱼儿AA567

健康功效

菠菜:平肝
胡萝卜:清热解毒
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

干豆腐拌菠菜的做法

  • 干豆腐拌菠菜的做法图解1

    1.菠菜洗净

  • 干豆腐拌菠菜的做法图解2

    2.胡萝卜切丝

  • 干豆腐拌菠菜的做法图解3

    3.干豆腐切丝

  • 干豆腐拌菠菜的做法图解4

    4.锅内烧开水,放入胡萝卜丝焯熟,捞出沥干水分

  • 干豆腐拌菠菜的做法图解5

    5.放入菠菜焯熟

  • 干豆腐拌菠菜的做法图解6

    6.菠菜过冷水

  • 干豆腐拌菠菜的做法图解7

    7.沥干水分切段

  • 干豆腐拌菠菜的做法图解8

    8.香菜切段

  • 干豆腐拌菠菜的做法图解9

    9.大蒜切末

  • 干豆腐拌菠菜的做法图解10

    10.所有食材放入碗中,放入辣椒油

  • 干豆腐拌菠菜的做法图解11

    11.放入蚝油

  • 干豆腐拌菠菜的做法图解12

    12.放盐

  • 干豆腐拌菠菜的做法图解13

    13.放入花生油

  • 干豆腐拌菠菜的做法图解14

    14.搅拌均匀

  • 干豆腐拌菠菜的做法图解15

    15.装盘食用

小贴士

1、菠菜和胡萝卜焯水时不宜时间过长 ,食材9分熟口感最好
2、辣椒油的用量可以根据个人口味调整
3、菠菜富含草酸,草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀,不仅阻碍人体对钙的吸收,而且还容易形成结石,所以要用水焯熟之后食用。

本菜谱由鱼儿AA567上传

干豆腐拌菠菜的家常做法

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