用料：
- 羊排 500克
- 萝卜 220克
- 葱 20克
- 生姜 12克
- 枸杞 适量
- 白胡椒粒 适量
- 料酒 2汤匙
- 生抽 2汤匙
- 干辣椒 1个
- 盐 5克
小贴士：
这道菜没有放入太多调料，可以尽量保持羊排本来的味道，盐要后放。
做法：
- 1. 羊排洗净斩块
- 2. 凉水下锅焯去血沫
- 3. 捞出洗净沥干水分
- 4. 白萝卜切块备用
- 5. 大葱、生姜分别切碎
- 6. 羊排放入锅中添适量清水，放入葱姜、枸杞
- 7. 放入其余调料中火煮40-50分钟，放入萝卜块继续炖10分钟
- 8. 放盐调味，然后收浓汤汁
- 9. 装盘食用