1.羊排洗净斩块
2.凉水下锅焯去血沫
3.捞出洗净沥干水分
4.白萝卜切块备用
5.大葱、生姜分别切碎
6.羊排放入锅中添适量清水,放入葱姜、枸杞
7.放入其余调料中火煮40-50分钟,放入萝卜块继续炖10分钟
8.放盐调味,然后收浓汤汁
9.装盘食用
这道菜没有放入太多调料,可以尽量保持羊排本来的味道,盐要后放。
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