炖排骨的做法

• 1.肉清洗一下

• 2.焯水后捞出备用

• 3.准备好调料，将姜片，花椒，大料，香叶，桂皮都放到调料盒内。

• 4.将焯好的肉加入高压锅，加清水，水淹过肉，加入调料盒，水开后清出浮沫。

• 5.加入料酒，生抽，老抽，蚝油和葱姜蒜，调出自己喜欢的颜色。高压锅调到肉档，压20分钟。

• 6.将冻豆腐准备好

• 7.土豆切好备用

• 8.粉条泡好备用

• 9.土豆抄一下，加入炖排骨的高汤，加入冻豆腐，炖15分钟加入粉条，再炖5分钟。

• 10.肉汤炖的菜出锅加葱花花。

• 11.炖排骨盛盘，就可以吃喽！

• 12.菜全喽！