双色花卷的做法

• 1.黄面团和白面团材料分别加入4克酵母揉成面团，发酵至两倍大

• 2.揉匀，松弛10分钟

• 3.分别擀成薄一些的方形面片，叠加在一起

• 4.在上面的面片上抹油

• 5.卷起来

• 6.切成约3-4厘米宽的段

• 7.用筷子在中间压一下

• 8.两手捏住两头，拧劲稍微抻长

• 9.两头折到下面

• 10.生坯做好后，二次发酵约30分钟

• 11.水开后上锅蒸15分钟即可

• 12.一次吃不完可以装袋冷冻保存