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炝菜
健康功效
芹菜:平肝
胡萝卜:清热解毒
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
炝菜的做法
![炝菜的做法图解1]()
1.胡萝卜切丝
![炝菜的做法图解2]()
2.芹菜切段
![炝菜的做法图解3]()
3.干豆腐切丝
![炝菜的做法图解4]()
4.大蒜切末
![炝菜的做法图解5]()
5.锅内烧开水，放入胡萝卜丝焯熟捞出沥干水分备用
![炝菜的做法图解6]()
6.干豆腐放入锅中焯水1分钟，捞出沥干水分备用
![炝菜的做法图解7]()
7.芹菜放入锅中焯熟，捞出沥干水分备用
![炝菜的做法图解8]()
8.所有食材放一起，放盐调味
![炝菜的做法图解9]()
9.放入芝麻油（最好是花椒油）
![炝菜的做法图解10]()
10.放入蚝油
![炝菜的做法图解11]()
11.搅拌均匀即可
![炝菜的做法图解12]()
12.装盘食用
小贴士
1、焯烫胡萝卜和芹菜时不宜时间过长，9分熟就好 2、芝麻油可以用花椒油代替 3、喜欢吃辣可以加一些辣椒油 4、炝菜所用食材可以随意选择搭配
炝菜的家常做法
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