荷塘小炒的做法

• 1.藕切薄片浸泡在水里

• 2.荷兰豆木耳洗干净备用，胡萝卜切片

• 3.水烧开，焯熟食材，先放入藕片

• 4.再放入荷兰豆

• 5.继续放入胡萝卜

• 6.最后放入木耳，荷兰豆变色后捞出

• 7.用凉水浸泡一下食材

• 8.控干水分，我用电饭锅上的蒸笼控干的

• 9.淀粉加水搅拌均匀

• 10.锅内放入少许油，大火快速翻炒食材

• 11.放入盐调味

• 12.倒入水淀粉，继续翻炒

• 13.出锅啦～

• 14.清淡口味～