香甜浇汁豆腐

香甜浇汁豆腐
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作者:七哥的菜

健康功效

豆腐:清热泻火
白糖:低蛋白质
番茄酱:保护神经系统

香甜浇汁豆腐的做法

  • 香甜浇汁豆腐的做法图解1

    1.豆腐切成1厘米厚片备用

  • 香甜浇汁豆腐的做法图解2

    2.碗内加入白糖、白醋、番茄酱、生
    抽、清水、干淀粉、盐搅拌成料汁备

  • 香甜浇汁豆腐的做法图解3

    3.密封袋内加入生粉,切好的豆腐摇晃均匀,使豆腐沾满生粉

  • 香甜浇汁豆腐的做法图解4

    4.油锅内放入豆腐,炸至黄金色后捞出控油备用

  • 香甜浇汁豆腐的做法图解5

    5.倒出炸豆腐的油后留少许底油,加入
    蒜末炒香,然后倒入料汁炒至料汁起
    大泡,加入豆腐翻炒均匀即可。

  • 香甜浇汁豆腐的做法图解6

    6.这道美食就做好了

小贴士

1.豆腐要选用北豆腐,也就是韧豆
腐。
2淀粉要选用土豆淀粉,否则煎出来
的豆腐会回软
3.番茄酱可依据个人口味放与不放。
4糖和醋的量一定要够,才能达到那
种酸甜粘稠的口感。
5.豆腐也可以直接油煎,比较适合不
想油炸的人群。

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香甜浇汁豆腐的家常做法

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