土豆小炒肉的做法

• 1.土豆去皮切片清洗两次备用，洗净的五花肉切片

• 2.热锅起油，放五花肉煎至金黄色，加入蒜末葱白暴香

• 3.放入土豆片,大火翻炒,翻炒至土豆
  断生,加盐、糖、生抽、老干妈辣酱
  和小米辣,翻炒均匀,加入清水。
  

• 4.盖上盖,焖煮2分钟,出锅前加入剩下
  的葱段,翻匀即可。