土豆:解毒 青椒:养肝
1.土豆洗干净,削皮
2.用工具刨丝或刀切丝,放水里泡一下
3.红椒、青椒切丝,大蒜切末
4.起锅烧油,放大蒜炒香
5.放土豆丝进去翻炒
6.加青椒、红椒,放盐
7.翻炒均匀,加鸡精、白醋
8.土豆丝不用炒太软,脆脆的才好吃
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