百香果磅蛋糕的做法

• 1.软化的黄油加入糖粉搅拌至发白。

• 2.逐个加入鸡蛋，搅拌均匀再加入下一个。

• 3.加入低粉和泡打粉的混合物，搅拌均匀。

• 4.加入百香果肉搅拌均匀。

• 5.装入模具，预热烤箱170度。

• 6.预热完毕，入烤箱10分钟后取出迅速在蛋糕中间划一刀，继续烤18分钟。过程注意颜色。

• 7.蛋糕差不多出炉就开始熬糖水，熬至糖溶解再继续熬2分钟，糖水显得有点稠就可以了。

• 8.出炉后稍凉就脱模。

• 9.趁热快速往蛋糕刷上糖水，反复刷多次，直至糖水刷完。

• 10.刷完糖水后趁热包装好。如24小时内未吃完，需放冷藏保存。可保存一周。

• 11.取出切片即可享用。