柠檬泡椒凤爪的做法

• 1.鸡爪剪去指甲剁开泡去血水至发白

• 2.锅中加入水倒入适量料酒加人鸡爪大火煮沸，转小火煮10分钟

• 3.捞出冲洗干净，用冰水泡凉

• 4.青红小米椒切段，一个柠檬切片

• 5.生抽老抽、白醋香醋、混合均匀

• 6.凤爪装入容器中放入青红小辣椒、柠檬片，再倒入在超市买的泡椒，连同泡椒水一起倒入

• 7.放入冰糖花椒粒

• 8.倒入调味汁拌匀即可、如果液位不够盖住凤爪可以加冷开水，直到淹没凤爪。

• 9.这是放了一夜的作品