土豆:和胃 红椒:开胃、消食 青椒:温中散寒
1.主要食料。
2.土豆和蒜去皮,青椒去芯。把所有食材都洗净。
3.土豆切成条,青椒和红椒切成三角形的小块。葱一半切成小段,一半切成葱花。蒜切成沫。
4.锅中放入适量的食用油。
5.放入青椒炒至断生。
6.放入葱和蒜炒香。
7.放入土豆条翻炒至变色。
8.加入一勺盐继续翻炒一分钟。
9.加入适量酱油上色,翻炒均匀即可出锅。
10.撒上葱花即可。
炒菜过程中需要一直翻炒。
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